高森田楽 (奥阿蘇 田楽)

3連休というのに天気が今ひとつでしたので、南阿蘇に田楽を食べに行ってきました。

最初に高森田楽の里に行ったのですが、時間が遅かったので大丈夫かなと思っていましたが、全然だいじょばんかったです。
と言う事で、ちょっと引き返して、奥阿蘇と言うお店に・・・。今から10年以上前、嫁と行った事があるお店です。

折角ならということで、カッポ酒も注文。帰りは嫁に運転してもらうということで・・。車は嫁の車なので大丈夫とおもいきや、パークドーム付近で縁石を擦ってしまいました。う～ん。
久しぶりでしたが、ゆったりとした時間を楽しめました。素朴な素材ですが、炭で焼いたやつに特製味噌を付けて食べると美味しいですね～。特にカッポ酒(430円)との相性が最高。

田楽定食1790円と安くはないですが、だご汁も付いているし、結構ボリュームあります。娘が頼んだ、高菜めし定食も1300円位で、ヤマメの甘露煮やだご汁、その他生揚げとか付いていて、満足感高かったです。味も大変満足しました。

最初から焼くので、食べ終わるまで1時間半近くかかりますが、ゆったりとした時間を囲炉裏端で楽しむことが出来たと思います。時間に・・・そして心に・・あと財布にもかな・・ゆとりがある時はまた来たいですね。心にゆとりがない時でも、ここで食べていると、時間の流れがゆっくりに感じて・・・。こんなスローライフな生活もいいなぁと実感しました。

アジアンキッチン かねだ家

本日は、近くの商工会議所での講演会に出ろと言われた(会場設営の手伝いなんかも含めて)ので、お昼前に商工会議所へ・・・。お昼を食べに近くにあった、アジアンキッチン かねだ家に行きました。

メニューは何にしようか迷った挙句、名前は失念してしまったのですが、鍋(チゲ)の定食を注文。700円。石焼のぐつぐついっている鍋と、ご飯(ご飯はおかわり自由らしい)小鉢が3品でチヂミもありました。あとは食後のコーヒーです。これで700円なら結構お得感あります。街の真ん中ですしね。

鍋もちょいピリ辛で美味しく頂きました。会社の上司・・？の方と行ったので、300円奢ってもらって、最近金欠の私としてはラッキーでした。(1000円出されて、残りを払ってということだったので)

他の料理もリーズナブルな感じでしたし、仕事で外出した時のランチにはいい感じかも。
ちなみに、唐揚げ定食とかはもう少し安かったです。

東北ラーメン みちのく

本日は、天草の方に行く予定がありましたので、お昼に、はるか昔に一度行ったことのある「東北ラーメン みちのく」に行ってきました。

前に行ったのは、多分10年近く前だと思います。その頃の自分は、熊本ラーメンしか知らず(熊本以外は大分、鹿児島しか住んだ事がなかったので)美味しかった印象はあるのですが、評価の基準がないという感じでした。

ところが、今は、ラーメン王国 山形県鶴岡市で、現地のラーメンを食べまくった実績があります。(笑)そう、あちらの魚介系をベースとしたラーメンの味の基準が、過去とは違います。と言う事で、是非食べたくなって行ってきました。

嫁と自分は、辛味噌ラーメン(700円、大盛+100円)を、娘が、味噌ラーメン(600円)と中華そば(500円)を注文。

いざ、出てきたラーメンは・・・麺は、山形の方のラーメンと比較すると細めですね。醤油・味噌系の標準の太さという感じ。山形の鶴岡市のラーメンは、日清丼べぇの太さの麺でしたからねぇ。
食べてみると、辛味噌ラーメンは・・どこかで食べた味。そう、社食の味噌ラーメンに辛味噌とニンニクを投入して食べた感じにそっくり。いや、美味しいです。あちらは社食とは言えども、味にうるさい人が多いのか、めちゃレベル高かったですからねぇ。大盛を頼みましたが、かなりボリューム満点、野菜も沢山入っていますが、シャキシャキ感があっていい感じ。チャーシューも結構な大きさのものが2枚入っています。まぁ、ボリュームは、山形のラーメンは大盛など頼むと信じられないボリュームのラーメンが出てきたりするので、それからしたら常識的なレベルです。ちなみに、辛さは、自分的にはいい感じ。攻める時はもう少し辛い方が・・・とも思いますが、美味しく食べられるのはこのくらいですかね。あと、テーブルのおろしニンニクを投下するとまた味の厚みが増します。

あと、娘のラーメンを貰って食べた感想ですが、味噌ラーメンもかなり旨い。見た目は辛味噌ラーメンのように赤いスープではないですが、ちょっとだけ辛味があってバランスがいいです。鶴岡市のラーメンで言えば、「味好」のラーメンに近いかなと思いました。いい感じです。テーブルには一味が乗っているので、このラーメンに一味をかけて好みの辛さにするのもありですね。

中華そばは、煮干しベースのスープの味がします。黒酢が入っているそうです。さっぱりしていてこれも美味しいです。毎日でも食べられる感じですね。お値段も財布に優しいし。

ちなみに、10年近く前にこのお店に行った時の記録をWEBページに残しているのですが、お値段はその時から値上げしてないんですね。

最近、味噌ラーメンをメインにした新しい店が色々出来ていて、食べると結構美味しいのですが、個人的にはこちらの味が、東北の味だなと思いました。インパクトはちょっと落ちるかもしれませんが、ちょくちょく食べるなら、このお店だなと思います。

こむらさき(上通中央店)

転職先も決まり、それで水道町の方に呼び出されましたので、お腹も空いたのでこむらさきへ・・。

本当に久しぶりに行きました。注文は、昔良く食べていたコーンラーメンを注文。確か570円じゃなかったかと。チャーシューがのってない替わりにコーンが沢山乗っています。大盛は+130円。合わせると700円かぁ。最近、火の国文龍とかも結構値上げしているので、リーズナブルといえばリーズナブル。

何故コーンラーメンなのか・・。このお店のラーメン、スープに甘みがちょっとだけ足りない気がするんですね。あくまでも個人的感想ですが。それで色々食べ比べると、コーンラーメンだと、コーンの甘さがプラスされてスープが美味しく感じると思っています。

久しぶりに・・・10年近く行ってないかも・・食べるコーンラーメンは昔と同じ味でした。ただ、今のコクやこってり感を押し出したラーメンに対してはちょっと寂しいかも。非常にバランスはとれていると思うんですが。昔の味は忠実に守られていると思いました。ただ、今後の発展を考えるなら、桂花のようにトッピングに頼るのではなく、スープの味のイノベーションにトライしてもいいのかも。大砲ラーメンのように、現状のラーメンは、昔ラーメンとかそう言う名前で残して、次のステージに踏み出してもらいたい気もします。

ラーメンって、嗜好品だと思うので(特に、熊本のとんこつラーメンは)バランスよりは、どっかとんがったラーメンを作るほうが商売的にはいい結果を生むような気がします。

まぁ、色々言いましたが、美味しかったです。価格分の満足感はあったと思います。今となってはあっさり系なので、県外の人を連れて行くにもいいと思います。味の安定度は抜群ですし。ただ、今更ながら、既成の殻を破るのは・・ある意味こむらさきらしくないのかもしれませんね。悩ましいところです。

東日本大震災の記憶 ～6～

4月に入る頃になると、原発事故もちょっとだけ小康状態になってきた感じがありました。
この頃になると、大学などの研究機関や、個人で放射線量を測定した結果がネットに出回るようになってきました。新潟とか離れたところでも、避難してきた人が洗車したらしい箇所で基準以上の線量が検出されたり、雨水が貯まるような所などで、高い線量が出たニュースとか流れ始めました。幸いにも、鶴岡市ではそのような話は出てませんでした。

そう言えば、今どきのレントゲン、昔と異なりデジタルレントゲンに変わって、フイルムよりずっと高感度なセンサーを使っているため(被曝量が少なくて済む)、関東の方とか、微量な放射性物質が検出面に付着して、黒いスポットを作るのとか話題になっていました。
地元の、病院の検査技師さんにそういう話が地元でもないか聞いてもらったり・・・。

4月に入ると、自宅待機も終了し、会社も動き出しました。ところが・・・4月7日の夜11時頃だったと記憶しているのですが、再び大きな地震が起きました。震度4との事でしたが、数多くの余震で慣らされた身体でも、びくっとするくらい大きな揺れでした。その直後停電しました。

3月11日の時でさえ鶴岡市は停電を免れたのに・・・しばらく待っても電気は来なそうだったので、その日はそのまま寝ることにしました。

次の日会社に行くと、真っ暗でした。階段とか切れかかった懐中電灯が置いてありますが、会社の建物には窓が殆ど無いんだなと痛感させられました。
4月から再開とのことで、立ち上げ準備が進んでいたようですが、今回は停電を伴いましたので、3月11日と変わらない状態まで戻ってしまったようです。この日の停電は、夕方17時近くまで続いたんじゃなかったかと思います。

今回の地震もびっくりしましたが、少しづつですが余震の回数は減っていきました。それでも、ずっと後まで余震は続くのですが。

4月中旬以降はかなり日常の生活に戻って来たように思います。それと同時に、YouTubeには被災された方の津波の動画が沢山アップされてきました。もう残ってないかと思いますが、窓から外を見ていてやばいと思って、家の飼い犬をバッグに入れて、流れてきた船に2階の窓から乗り移り、避難された方のビデオとか・・・。スマホなどでも簡単に動画を残せる現在だからこその記録だと思います。後世に伝えていかなければ行けない映像なんだと思います。

震災騒ぎでずっと忘れていましたが、ゴールデンウィークが近づくに従い、家族でどうするかを話しあうことにしました。帰省するのは金銭的にも無理だし、どうせなら、山形にいる間、少しでも東北を回ってみたい。関東から東北への観光客は激減との事でしたので、少しでも復興に役立つのならと、行った事ない岩手に行くことにしました。

続く・・続けたいけど・・続くかなぁ。

東日本大震災の記憶 ～5～

九州新幹線の全線開通は個人的にも非常に期待していました。
鶴岡から熊本に帰省する際、飛行機で家族全員で移動すると、往復40万近くかかってしまします。
そこで、寝台特急日本海で鶴岡→新大阪まで移動し、新大阪から新幹線で博多まで行き、博多から特急で実家まで帰ると言う方法を使っていました。往復割引の効果もありますが、未就学児は無料ということもあり、15万ほどで往復できます。これが新幹線が開通すると、新大阪から熊本まで直行で行けることになりますし。道中も、北陸の方の旨い弁当を食べながら、見たこと無い景色を楽しみながら移動できるので、子供も、飛行機より面白いと好評でしたし。

ちょっと余談が過ぎましたが、九州新幹線全線開通のCMを探してみると、YouTubeで簡単に見つけることが出来ました。

当時のJR九州が公開していたオリジナルは消されてしまっているようですが・・・。
これを観た時、震災以来自分の中で溜め込んでいたものが、一気に溢れ出てくるようで、堰を切ったように涙が溢れてきました。
九州のみんなの楽しそうな笑顔が・・・。こっちに帰って来いと言われているような気持ちにもなりましたし、頑張れって言っているようにも見えました。こんな笑顔、震災以来ずっと忘れていたような気がします。

このメイキング映像なんかも当時公開されていたのですが、自分の所属する会社も写っていたし、知っている景色が沢山あったし・・・。住んでいたところも他にも写っていたし・・・。当時、山形に居た自分としては、胸が締め付けられる感じがしました。

調べてみると、この動画、DVDで発売するとのことでした。お値段は1000円で、うち何百円かは震災の募金に寄付と言う形になっていました。多分、原価以外は全部寄付だったんでしょう。JR九州も粋なことをするなと思い、すぐに購入することにしました。

その後、このCMはカンヌ国際広告祭で金賞を受賞することになります。

続く

東日本大震災の記憶 ～4～

当時の福島原発の状況は、熊本でニュースを見ていた人も同じだったと思いますが、一日中TVで放送され続けて、終息する目処が全く立たない状態でした。TV CMも無くなり、公共広告機構のありがとうさぎのCMが延々流れる状況でした。昭和天皇が崩御された時を思いだしました。
この時は全国的に同じものが流れていたんですかね？

当時は、会社の方は自宅待機になってずっと家に居たので、一日中、原発事故のニュースを見ていたような気がします。精神的にもかなり滅入っていた感じがします。

この頃、近くのかかりつけの医院に行ったのですが、薬の供給が滞っている状況でした。病院内にも張り紙がしてあって、長期に薬を貰っている人でも、薬が入ってこないので、とりあえず1週間や2週間分しか出せませんと書かれていました。

昼間する事が無いので、散髪でもと思い、農学部近くの床屋に行った所、髪を切ってくれるおにいちゃんから、「地震の時はどうでした？」と話しかけられました。地震で自宅待機なんですよね～と話したら、他のお客さんからもそういう話を聞いたとの事。

近くのスーパーなども、まだ最小限の電灯しか点けてなくて、薄暗い感じでした。4月になるくらいまではこんな感じだったような気がします。もう、随分記憶が薄れてきましたね。

ガソリンがやっと入れられたのは3月末頃でした。買い物に出た時、ガソリンスタンドに車が並んでいるのを見て、いよいよガソリンが供給されだしたかと言う事で、探してみたら、あいているガソリンスタンドが幾つかありました。取り急ぎガソリンを入れに行きましたが、お値段はかなりのもので、確か1リットル175円以上したと思います。その頃になると、一気にガソリンの供給が回復したと言う感じでした。羽越線を走っていた、ガソリンタンクの貨物列車のおかげもあるかもしれませんね。

なお、ガソリンに関しては、お店のメール会員になっておくと、10リットルとか数量限定ですが、◯月◯日何時から、販売しますとかメールが来ていたようですね。

この頃になると、ちょっとだけ明るさが出てきたのかなという気がします。でも依然として、原発の方は予断を許さない状況でした。これは今でも収束してませんから・・・。

この頃だったでしょうか。地震の翌日、3/12は九州新幹線の全線開通の日でした。震災のため、祝賀イベントなどは自粛されたとは聞いていました。その開通のCMがほとんど放送されず、自粛されたというのを聞き、是非見てみたくなりました。

続く