多少マニアックな独り言: 11月 2013

2013年11月23日土曜日

お好みハッピー

久しぶりに、家族連れで近所の「お好みハッピー」へ・・・。
本当に久しぶりな感じです。
自分と子供二人はモダン焼き(自分の分は大盛に。ノーマルが520円？大盛が670円だったかなぁ。)、嫁さんがえび玉(570円だったか)

まぁ、何度も来ている店ですし、よく頼むメニューなので味に関しては言うことないですが、ちょっと前に川尻の白藤にあるお好み焼き屋の味と比較すると、雲泥の差がありそうな・・・。あっちでは子供も残してましたしね。確かに量は多く、そっち方面の満足度は高いんですが。キャベツの切り方からして、自分でお好み焼きを家で焼く自分としては納得がいかない感じ。
それに比べると、お好みハッピーは味に関しては安心して楽しめます。

こちらのメニューには、野菜焼き350円とかもあるんですが、生地が美味しいので、肉が入ってなくても旨いんですよね。そう言えば、学生時代、よく土曜日とかに寄ってた「松の実」と言うお店を思いだしました。野菜焼きが250円だったかなぁ。広島風みたいに片面焼いて、最後に二つ折りにして出てくるんですよね。中には、小さくサイコロ状に切ったタクアンが入っていて・・・これがまた美味い。普通はお好み焼きには入っていないモヤシも入ってた記憶がありますが、これが妙にマッチするんです。味民のお好み焼きも似たような感じでしたけど。
松の実の方は結構前に無くなってしまいましたが。

ずいぶん脱線しましたが、定期的に通いたいお店です。中学生の頃出来た記憶がありますが、その頃から通っていれば良かったなぁと・・・後悔ひとしきり。う～ん。

2013年11月22日金曜日

金龍美食

今日は、明日の勤労感謝の日の振替休日という事で会社がお休み・・。
と言うことで、嫁さんのパートが終わってから、久々の金龍美食に行ってきました。

結構ランチタイム終了間際ということで、お客さんは自分たちの二人だけ。自分は、台湾ラーメンセットで、中華丼を注文。嫁さんが台湾ラーメンと餃子のセット。

これがこのお店を好きな理由の一つでもあるのだが・・・数分もせずに台湾ラーメンが登場。そして、待つ事2分位で中華丼が登場。餃子は、注文の際、遅くなると言われていましたが、それでも10分後くらいには登場。恐らく、餃子は作っていた奴は出てしまったんでしょうね。ランチタイムも終わりなので、そのままにしておいたら、最後に自分らが飛び込んできたと・・・。多分、ひき肉こねるところから始めたんじゃないかなぁ。

金龍美食の台湾ラーメンも結構久しぶりだったのですが、今回の完成度は非常に高かったです。麺はちょっと前からかなり細いストレート麺でしたが、茹で加減もいい感じ。かなりコシがあって良かったです。味付けも、今まで食べた中では一番いいほうかも。唐辛子もちょっと効いてましたので、子供は辛いと言うかもなぁ。中華丼も、相変わらず旨かったです。ボリューム満点・・やっとのことで食べてしまいました。タケノコやイカやエビなど、満足感高いですねぇ。最近、子どもと来ると、いつも子供が中華丼頼むので、いつも麻婆豆腐丼を頼んでしたのですが(いや、この麻婆豆腐丼も旨いんですけど)中華丼を腹いっぱい堪能したくて今回注文してしまいました。
いやぁ、満足満足です。

これが、680円で楽しめるってやっぱり凄いんじゃないかなぁと思います。食べ放題バイキングに来た様な満足感は有りますね。単品が旨いので、それをじっくり味わいたい気持ちが強いです。
でも、機会があったら、2000円位で提供されている全メニュー食べ放題に一度トライしてみたいですね。でも、結局いつも食べているメニューで終わったりしてしまいそうな。同士が沢山いれば一度やってみたいものです。(笑)

2013年11月17日日曜日

味噌乃家

以前、馬力家があった所に11/15にオープンしたお店です。馬力家が大津の方に移転して、味噌之家が新たにオープンしました。
広告のチラシを見る限りでは、どうも馬力家や太一商店と同じ系列なのではと思っています。大分が本店？というのも同じですね。

オープン直後でしたので、非常にお客さんが多く、1時間近く待って入店。メニューは、味噌ラーメン、辛味噌ラーメン、ゆず塩ラーメンの3つです。

今回は、東北地方の味を偲んで、辛味噌ラーメンの激辛・特盛りを頼んでみました。
辛さの選択は3種類。ピリ辛、激辛、鬼辛で、鬼辛は激辛経験者しかダメだそうで・・・。麺の量は普通と、大盛(1.5玉+50円)、特盛り(2玉+100円)になります。辛さの方は、どの辛さでもお値段変わらず。ラーメンは基本的に680円となります。

ラーメン作るところ見ていると、味噌ラーメンってスープを予め作っておくんじゃないんですね。オーダーが来る度に、その都度味噌を中華鍋に入れて野菜とかと炒めて作っていたようです。こちらのほうが人件費掛かりそうです。

いざ、ラーメンが届いて食べてみると、東北の方で食べたあの味を思いだしました。いい感じです。麺が太めでちょっと縮れていて、これも歯ごたえがあってスープに負けてない。
今回、激辛を注文したのですが、最初のうちはそうでもなかったのですが、後になって辛さがちょっときつくなりました。多分、鬼辛は注文することは無さそうです。(昔、博多ラーメン系のお店で激辛カミナリなるものを注文してかなり辛かった記憶が・・・。)
モヤシなどもトッピングされていて、特盛りの麺の量もなかなかのもので、かなり満腹になりました。
次回は、ピリ辛の大盛でいいかな～と思いました。でも、なかなか美味しかったです。山形の「鬼がらし」というお店を思いだしました。

今回の味噌之家といい、馬力家、太一商店といずれも豚骨ラーメンではないわけですが、この商法はいいところついていると思います。
味噌ラーメンと家系ラーメン、二郎系ラーメンと言うことで、ある意味定番的なラーメンですし、熊本ラーメンとはジャンルが全く異なるので、競合することは無いしいいところ狙っているなと思います。同じような店が増えてくると、競争が激しくなるでしょうが。

いずれも、熊本では他で味わえない味なので、このお店はアリだと思います。多分、時々行く事になりそう・・・。

#そう言えば、馬力家は下の娘がアンケート書いてたら、1000円のお食事券が当選しました。またそのうち行かねば・・・。(誕生日に500円の食事券が届いたので、行ってみたら当たったという・・・。)

2013年11月3日日曜日

くまもと物産フェアで・・

先日、くまもと物産フェアに行ってきたのですが、そこで、秘密のケンミンＳＨＯＷでも紹介されていた、「豆腐の味噌漬け」と「山うにとうふ」をゲットしてきました。まぁ、どちらも親戚関係みたいなものですが。

豆腐の味噌漬けはパッケージに東洋のチーズと書かれていますが、まさにチーズみたい。歯応えも、硬めのプロセスチーズと言った感じです。個人的には、小さく切って、七味唐辛子をかけて食べると、焼酎のツマミには最高かと・・・。これを爪楊枝でちびちび飲みながら食べると最高です。ｗ